以前都說(shuō)酒香不怕巷子深，只要味道好，不起眼的店鋪也能獲得老饕們的青睞。但隨著時(shí)代的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)餐廳的要求越來(lái)越高，不但要好吃，而且要衛(wèi)生，環(huán)境也要好，如果三者兼顧，那么恭喜你，已經(jīng)成功了一半。

　　對(duì)于大型的餐廳來(lái)說(shuō)，環(huán)境自然不是問(wèn)題，足夠的面積就像一張空白畫(huà)布，可以讓設(shè)計(jì)師盡情揮灑筆墨，傾瀉靈感和創(chuàng)意;對(duì)于小型餐廳，似乎天生就落后了一截：“小飯館就是小飯館，不管怎么裝修都改變不了擁擠的事實(shí)”。

　　對(duì)于這種看法，濟(jì)南裝修設(shè)計(jì)公司-阿達(dá)森裝飾有話(huà)說(shuō)：

　　一、小型餐廳的面積并非絕對(duì)的弱點(diǎn)。

　　小也意味著精，意味著在服務(wù)人員有限的情況下，可以提供比大型餐廳更加細(xì)致周到的服務(wù)。經(jīng)營(yíng)者可以利用這一點(diǎn)，來(lái)選擇合適的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，如精品西餐，或日式料理這樣用餐人數(shù)通常不會(huì)超過(guò)四位，且客人注重情調(diào)和服務(wù)的餐飲類(lèi)別。

　　二、小型餐廳要更加注重裝修和裝飾。

　　小型餐廳的面積有限，房型簡(jiǎn)單，難以通過(guò)隔斷來(lái)增加空間的層次感和神秘感。餐廳內(nèi)部一覽無(wú)遺，客人自然會(huì)將更多的注意力放在裝飾的細(xì)節(jié)上。為餐廳添加更多的細(xì)節(jié)和“小驚喜”，能為客人留下更加深刻而良好的印象。

　　三、小型餐廳可以采用能夠延伸空間的設(shè)計(jì)。

　　落地櫥窗能讓餐廳借外景作為裝飾的一部分，而且能提供良好的采光。鏡子向來(lái)是小戶(hù)型擴(kuò)展空間的利器，也十分適合在現(xiàn)代風(fēng)格的餐廳中作為裝飾。如果要使用鏡子的話(huà)，為鏡子貼上一些便于拍照造型的裝飾，能讓你的客人更有興趣!