本方案以現(xiàn)代川蜀江湖融合風(fēng)為核心，將川菜 “麻、辣、鮮、香” 的味覺記憶轉(zhuǎn)化為沉浸式視覺與空間體驗(yàn)，既保留老成都的市井煙火，又融入利落的現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言，打造兼具辨識(shí)度與舒適度的主題川菜館。
設(shè)計(jì)理念
"那些消失了的歲月，仿佛隔著一塊積著灰塵的玻璃，看得到，抓不著。"一-《花樣年華》。本餐廳以這部經(jīng)典港片為靈感，萃取影片中內(nèi)斂復(fù)古的港式的味，融合老香港大排檔的煙火氣息，適配上下兩層各130m緊湊空間，打造兼具懷舊情懷與實(shí)用性的老港式小餐廳，讓食客在方寸之間，沉浸式感受老香港的風(fēng)情與溫度。
設(shè)計(jì)核心為“復(fù)古煙火，溫潤(rùn)藏韻”，我始終認(rèn)為:老港式絕非破舊雜亂的堆礙，其精髓是歲月沉淀后的溫洞質(zhì)感與肉斂風(fēng)華一一黑湊的布局里藏著肉斂秩序，市#的煙火中浸調(diào)著時(shí)光沉淀的雅致與貴氣。藝術(shù)的表達(dá)在于提煉，而非照搬，設(shè)計(jì)中拒絕刻意做舊與元素堆砌，以簡(jiǎn)潔利落的線條、經(jīng)典港式色調(diào)，復(fù)刻《花樣年華》的經(jīng)典美學(xué)，讓大排檔的隨性煙火，與影片傳遞的溫柔雅致相融共生，還原老香港獨(dú)有的氣質(zhì)
整體設(shè)計(jì)選用暖黃燈光為基底，搭配深棕木色、復(fù)古墨綠與暗紋磚紅色，結(jié)合暖調(diào)射燈與掛式燈泡，營(yíng)造有故事感的復(fù)古氛圍，點(diǎn)綴香港電影經(jīng)典劇照、老香港街頭海報(bào)、復(fù)古霓虹招牌等細(xì)節(jié)，呼應(yīng)影片中細(xì)膩內(nèi)斂的復(fù)古格調(diào)。
空間布局貼合需求:一樓側(cè)重打造大排檔式熱鬧感，設(shè)置緊湊散座與吧臺(tái)，適配快速就餐與輕松交談，還原老香港街頭小館的煙火氣息;二樓以包廂為主，側(cè)重靜謐私密性，適配小聚小酌，兼顧實(shí)用與氛圍，呼應(yīng)影片的溫柔質(zhì)感。
細(xì)節(jié)上融入老香港與《花樣年華》電影元素，選用復(fù)古塘瓷餐具、防滑地磚、絲絨、皮具軟裝等，讓復(fù)古不生硬、煙火不雜亂。整體以"還原與融合"為核心，保留老港式煙火氣與港片的情懷，讓兩層空間各有側(cè)重，既貼合主題，又契合老港式的核心理解，打造有溫度、有記憶點(diǎn)、有格調(diào)的港式主題餐廳。